Salamanto Cocina Peruana (Arequipa)

Salamanto Cocina Peruana es un restaurante ubicado en la Calle Cuzco 178, Mirador de Carmen Alto, Arequipa, Perú. El restaurante ofrece una mezcla de cocina peruana y influencias internacionales, todo bajo la creatividad del chef internacional Paul Perea.

Una de las principales características de Salamanto es su enfoque en resaltar los tesoros culinarios regionales y los sabores peruanos utilizando técnicas modernas y vanguardistas. El restaurante se destaca por su ambiente acogedor y su atención al detalle.

La carta de Salamanto ofrece una amplia variedad de platos, incluyendo opciones de la cocina latina y peruana. Los platos más destacados incluyen el cuy chactado, acompañado de un delicioso puré, la trucha con pastel de papa, queso andino y ocopa, y el lomo saltado. Los platos son elogiados por su sabor y originalidad, ya que combinan ingredientes típicos de la zona con técnicas culinarias modernas.

En cuanto a las bebidas, Salamanto cuenta con una barra completa que ofrece una variedad de vinos, cervezas y cocteles. Los jugos naturales, como el jugo de papaya arequipeña, también son muy recomendados.

El restaurante Salamanto tiene una ubicación privilegiada, con una vista insuperable del valle. Esto lo convierte en un lugar perfecto para disfrutar de una comida deliciosa mientras se aprecia el paisaje. Además, el restaurante cuenta con acceso para sillas de ruedas y ofrece servicio de wifi gratuito, lo que añade comodidad para los comensales.

Los clientes que han visitado Salamanto han elogiado tanto la comida como el servicio. Algunos destacan los platos innovadores y originales, combinando ingredientes locales con técnicas creativas. Otros mencionan la atención amable y la presentación impecable de los platos. Además, muchos visitantes mencionan la vista espectacular del lugar, haciéndolo un lugar ideal para reuniones familiares o cenas románticas.

Salamanto Cocina Peruana es un restaurante que ofrece una experiencia culinaria única, resaltando los sabores peruanos con influencias internacionales. Su ubicación privilegiada, combinada con un servicio amable y una atención al detalle, hacen que Salamanto sea una parada obligada para los amantes de la buena comida en Arequipa.