Restaurante Don Ignacio (Lima)

El Restaurante Don Ignacio, ubicado en la Calle San Ignacio de Loyola 150, en Lima, Perú, es conocido por su propuesta culinaria innovadora que reinventa los clásicos de la cocina peruana. Con el respaldo de la Escuela de Chef USIL, este restaurante escuela busca combinar el sabor tradicional peruano con técnicas de alta cocina y modernas creaciones de autor.

El Don Ignacio ofrece una variedad de platos que fusionan los sabores de la cocina peruana, internacional y sudamericana. Su carta se renueva periódicamente, presentando las creaciones de los estudiantes de la escuela. Los comensales pueden disfrutar de una gran variedad de opciones, incluyendo hamburguesas gourmet, tartar de lomo, panceta crocante con puré de manzana verde y romero, canilla de cordero cocida a fuego lento con couscous de quinua negra, ossobuco cocido a baja temperatura con pasta en salsa de champiñones, entre otros.

El restaurante se destaca por su ambiente cómodo y pulcro, así como por su atención esmerada y amable. Los platos son presentados de forma elegante, y la calidad de la comida es muy buena, según reseñas de los clientes.

El Restaurante Don Ignacio ofrece diversas comodidades, como estacionamiento disponible para los clientes, servicio de wifi gratuito, posibilidad de hacer reservaciones y aceptación de tarjetas de crédito. Además, cuenta con un servicio de comida para llevar, ideal para aquellos que deseen disfrutar de la propuesta culinaria del restaurante en la comodidad de su hogar.

Una de las ventajas de este restaurante es su ubicación en el distrito de La Molina, lejos del bullicio de la ciudad, lo que lo convierte en un lugar tranquilo y acogedor para disfrutar de una comida. Aunque algunos clientes mencionan que los precios pueden ser un poco altos, la mayoría coincide en que la comida y la experiencia en general valen la pena.

El Restaurante Don Ignacio ofrece una propuesta culinaria innovadora que combina los sabores tradicionales de la cocina peruana con técnicas de alta cocina y creaciones de autor. Su ambiente cómodo, atención esmerada y comodidades, como estacionamiento y servicio de wifi gratuito, lo convierten en una opción atractiva para aquellos que buscan disfrutar de una comida memorable en Lima.