Parwa Restaurante (Calca)

Parwa Restaurante es un restaurante comunitario ubicado en la comunidad de Huchuy Qosqo, en Lamay, Calca, Perú. Iniciado en el año 2013 por la fundación internacional Planeterra, este restaurante es propiedad de la comunidad campesina de Huchuy Qosqo y cuenta con la participación activa de todas las familias locales. Todos los beneficios obtenidos por el negocio son destinados a proyectos sociales en favor de la comunidad, promoviendo así su desarrollo y crecimiento económico sostenible.

Con más de dos años de trayectoria, Parwa Restaurante ofrece una excelente propuesta de cocina peruana, regional y tradicional, así como cocina fusión. La cocina de Parwa se distingue por la mezcla de sabores y el uso de productos e insumos de la zona, como la quinua, maíz y papa. Esto crea un nuevo producto culinario que brinda a los comensales la oportunidad de disfrutar de un viaje inolvidable a través de la gastronomía peruana, rodeados de hermosos paisajes naturales, como el Condor Tiana y el Pitusiray.

El restaurante cuenta con un equipo de profesionales integrado por miembros de la comunidad de Huchuy Qosqo, quienes han sido capacitados por expertos en hostelería, cocina y administración empresarial. Además de ofrecer un servicio de buffet a la mesa con platos característicos de la gastronomía peruana y fusiones, Parwa Restaurante también brinda otros menús, clases de cocina para turistas y la posibilidad de organizar eventos especiales como bodas y fiestas.

Los clientes han elogiado la comida y el servicio brindado en Parwa Restaurante, destacando la calidad de los platos, la amabilidad del personal y el entorno natural en el que se encuentra ubicado el restaurante. Los comentarios resaltan la deliciosa comida peruana, las porciones generosas y el valor agregado que se ofrece a la comunidad local.

Entre las características del restaurante se encuentran la accesibilidad para sillas de ruedas, la posibilidad de hacer reservas, asientos al aire libre, servicio de buffet, servicio de mesa y la disponibilidad de estacionamiento. Además, el restaurante cuenta con opciones para dietas especiales, como platos aptos para vegetarianos y opciones sin gluten.

Parwa Restaurante es un lugar especial que destaca no solo por su propuesta culinaria, sino también por su compromiso con la comunidad y el desarrollo sostenible. Es un lugar ideal para aquellos que deseen disfrutar de auténtica comida peruana en un entorno natural y hacer una contribución directa al bienestar de la comunidad local.