Carbone (Lima)

El restaurante Carbone es un establecimiento ubicado en la esquina de Cailloma y Huancavelica, en el Cercado de Lima, Perú. Este restaurante se especializa en comida peruana, comida rápida y sudamericana. Ofrece una variedad de platos para llevar y también cuenta con servicio de mesa para aquellos que prefieren comer en el lugar. Además, el restaurante tiene acceso para sillas de ruedas, garantizando la comodidad y accesibilidad de todos sus clientes.

Carbone es conocido por su ambiente tradicional y su estilo de cafetería y sanguchería limeña de los años 50. Según las reseñas de los clientes, este lugar es una visita obligatoria en el centro de Lima. Los platos más destacados incluyen las butifarras, que están hechas con mucho jamón, y la ensalada de pallares, que es descrita como deliciosa y como las de antes. Otros platos recomendados son el pejerrey arrebozado, la patita en salsa criolla, el choros a la Chalaca y el pan con jamón del país.

Los clientes también resaltan la calidad de los sandwiches en Carbone. En particular, los sandwiches de queso Paria de Puno, jamón del país, jamón del norte y pejerrey arrebozado son altamente recomendados. El sandwich de pejerrey arrebozado es descrito como delicioso y se sugiere acompañarlo con el café que se sirve en el lugar.

En cuanto a los precios, los clientes consideran que son bastante razonables, lo que hace de Carbone una opción atractiva para aquellos que buscan una buena relación calidad-precio. Sin embargo, algunos clientes han mencionado que ciertos platos, como el pan con jamón del país y el pan con pejerrey, suelen agotarse temprano y sugieren que se preparen más.

“Carbone” es un restaurante tradicional y acogedor en el centro de Lima, que sirve comida peruana, comida rápida y sudamericana. Destaca por sus platos como las butifarras, ensalada de pallares, pejerrey arrebozado y sandwiches variados. Los precios son considerados razonables y el lugar es recomendado por su ambiente, sabor auténtico y buena atención.