Baco y Vaca (Lima)

Baco y Vaca es un restaurante ubicado en la Avenida Dos de Mayo 798 en Lima, Perú. Con una trayectoria de casi 12 años, este establecimiento se ha ganado el reconocimiento de los amantes de las buenas carnes, parrillas y vinos. Situado en el corazón de San Isidro, Baco y Vaca ofrece una renovada carta con platos clásicos reinventados, utilizando los mejores ingredientes de la tierra peruana y una marcada inclinación por la cocina nikkei.

La especialidad de Baco y Vaca son los cortes y platos Angus, pero también se ha innovado al trabajar con el kamado, un horno japonés milenario. Esto permite ofrecer carnes y platos muy tiernos, jugosos y con una piel crujiente, satisfaciendo los paladares más exigentes. Además de la calidad de sus platos, el restaurante cuenta con una amplia sala, una renovada terraza y una cava climatizada con más de 200 etiquetas de vino. También ofrece áreas privadas para eventos y cuenta con servicio de Valet Parking.

Los clientes han dejado diversas reseñas del restaurante. Algunas mencionan que el ambiente puede llegar a ser saturado y desordenado, pero destacan la amabilidad del personal y el buen servicio. También mencionan que la calidad de las carnes es excelente y que la presentación de los platos, como la parrillada de carnes etiquetada, es destacable. Otros resaltan la deliciosa carne, las ensaladas y las papas, así como el servicio amable y atento.

Baco y Vaca es considerado un lugar para disfrutar de una buena parrillada de carnes, en un ambiente típico con una decoración bien lograda. También se destaca que las carnes son servidas sobre una pequeña parrilla con brasas, asegurando que siempre se disfrute de ellas calientes. Además, el restaurante ofrece una selección de vinos, aunque algunos clientes mencionan que podría diversificar su oferta.

Baco y Vaca es un restaurante reconocido en Lima por sus buenas carnes, parrillas y vinos. Su ubicación en San Isidro lo convierte en una opción conveniente para aquellos que buscan una experiencia culinaria única. Con un ambiente bien decorado y un servicio amable, este lugar es ideal para disfrutar de una deliciosa parrillada de carnes junto a amigos, familiares o compañeros de trabajo.